Tom Kha Gai Huhn - Badische Zeitung

Tom Kha Gai Huhn

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Sa, 22. Okt. 2016
Stechls Standgericht

So gelingt die Hühnersuppe Tom Kha Gai
Huhn, Galgant, Ingwer, Kokosmilch und Curry – das braucht man für die thailändische Hühnersuppe Tom Kha Gai. Eine selbstgemachte Hühnerbrühe ist wichtig. Und Muße bei der Zubereitung. Von Hans-Albert Stechl