• Sa, 9. Dez. 2017
  

• Fragen Sie nur!

  Warum ist die Brezel braun?

• Basisch schmeckt’s: Brezeln werden vor dem Backen mit verdünnter Natronlauge bepinselt oder darin gebadet, so dass ihre Oberfläche alkalisch, also das Gegenteil von sauer, wird. Dadurch kann ... Von Johanna Jacobs