• Do, 22. Sep. 2022
  

• Mehl

  In Südbaden mahlen weniger Mühlen

• Wegen der Corona-Pandemie und des Ukraine-Kriegs rückt Mehl aus dem Mühlenladen um die Ecke stärker in den Fokus. Doch die Branche befindet sich im Wandel: Kleine Mühlen sterben zusehends aus. Von Jelka Louisa Beule