• Sa, 22. Jan. 2022
  

• Naturalie

  Eisenreiche Paste: die Tamarinde

• Sie gilt als indische Dattel. Wer nicht nur gern asiatisch isst, sondern sich dafür auch selbst an den Herd stellt, der hat schon längst Bekanntschaft mit der Tamarinde gemacht. Von Claudia Füßler