• Mi, 3. Jan. 2018
  

• Naturalie

  Blasser Bitterling: der Chicorée

• Eine vornehme Blässe ist sein Markenzeichen: Damit die Blätter des Chicorée maximal einen leichten gelb-grünen Hauch an den Spitzen bekommen, wird das Gemüse in völliger Dunkelheit gezüchtet. Von Claudia Füßler