Jakob Gramm - Badische Zeitung

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Fr, 10. Jan. 2025
BZ-Serie

Als die Felsenkeller im Freiburger Schlossberg als Bierlager benutzt wurden
Im Brauwesen begannen sich im 19. Jahrhundert industrielle Produktionsformen durchzusetzen. Eine Voraussetzung dafür waren gute Lagerbedingungen. Die schuf man in Freiburg durch den Bau von ... Von Joachim Scheck