Hallsteinn Heimisson - Badische Zeitung

Hallsteinn Heimisson

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So, 16. Jan. 2011
Dinner for one

Raben in Horben: "Star der Küche ist das Produkt"
In seinem Raben in Horben bei Freiburg kocht Steffen Disch seit fünf Jahren puristisch fein. Zum Beispiel Eismeerforelle auf Kartoffelcreme mit Agrumatoöl. Von Christian Hodeige