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Brot
Die Kunst der Kruste: Woher die Brot-Begeisterung in Südbaden kommt
Handgemachtes Brot erlebt eine Renaissance. Immer mehr Bäcker besinnen sich auf das alte Handwerk, backen mit Sauerteig und haben mitarbeiterfreundliche Arbeitszeiten. In Südbaden gibt es einige ... Von Carolin Johannsen