Wein

Neue Rebsorte am Tuniberg kreiert: roter Müller-Thurgau

Müller-Thurgau gibt’s nur aus weißen Trauben. Ja? Nein. In Merdingen haben Trauben durch eine Mutation rote Schalen bekommen – jetzt wird im Versuchsanbau "Merdinger roter Müller" kreiert.  

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Ergebnis einer Mutation: rote Trauben vom Müller-Thurgau | Foto: Manfred Frietsch
Ergebnis einer Mutation: rote Trauben vom Müller-Thurgau Foto: Manfred Frietsch
Wird der Merdinger Bühl, die bekannte Weinbaulage am Tuniberg, zur Wiege einer neuen Rebsorte? Die Chancen stehen jedenfalls nicht schlecht, dass eine kleine Laune der Natur einmal als "Roter Müller" eine feste Größe im Weinbau werden wird. Und Christoph Süßle wird dann sagen können, bei der Geburtsstunde als Zeuge dabei gewesen zu sein.
Am Anfang waren es gerade mal zwei rote Trauben, die da an einem Trieb eines Rebstocks auf einem Rebstück im Gewann Lienental in der Sonne glänzten. Alle anderen Trauben dieser mit der Weißweinsorte Müller-Thurgau bepflanzten Anlage zeigten sich im gewohnten grüngelb. "Die beiden roten Trauben hingen am äußersten Trieb", erinnert sich Christoph Süßle an seine Entdeckung, die er damals, erst ...

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