Mundwein für den Markgrafen
Die Obrigkeit hatte großes Interesse daran, dass am Castellberg der Rebbau als Wirtschaftszweig gepflegt wurde.
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BALLRECHTEN-DOTTINGEN. Es war 1794, als der Markgraf von Baden den Wein vom Castellberg zu seinem "Höchstderoselben Mundwein" erkor. Solche Erkenntnisse sind einer historische Dokumentensammlung zu entnehmen, die der Winzer Wendelin Brugger aus Laufen zur Verfügung stellte. Von den handschriftlichen Unterlagen fertigten Kreisarchivar Heinrich Graf und sein Mitarbeiter Edgar Hellwig eine Abschrift, die jetzt als gebundene Dokumentation vorliegt.
Die 111 Blätter umfassende Akte beinhaltet die Korrespondenz in der Zeit von 1815 bis 1828 zwischen der zuständigen Domänenverwaltung Müllheim und dem Direktorium in Freiburg. Die Vermerke, Berichte, Verfügungen und Tabellen betreffen die Bewirtschaftung eines ...