Mmmh, frischer Käse schmeckt gut

Auf dem Schulbauernhof  

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Nach einer langen Fahrt von 45 Minuten waren wir, die Klasse 4 b, endlich angekommen. Der Schulbauernhof gefiel uns auf den ersten Blick. Die Leiterinnen erwarteten uns. Kurze Zeit später hatten wir uns auch schon mit den Tieren angefreundet.

Probleme beim Käseschneiden
"Jetzt stellen wir Kräuterfrischkäse her", sagte eine Leiterin. Wir trennten uns in zwei Gruppen, und dann stellten wir ihn her. Bei beiden Gruppen floss die Molke nur so um die Wette. Beim Absieben und beim Schneiden des Käses gab es kleine Probleme, die sich aber schnell lösten.

In der Zeit, als der Käse ruhte, schauten wir uns auf dem Hof um.
Als der Käse fertig war, probierten wir ihn. Er schmeckte super. Für unsere Eltern nahmen wir auch etwas Käse mit.

Vor der Heimfahrt wanderten wir auf die gegenüberliegende Hochburgruine. Auf der Heimfahrt waren wir müde und erschöpft, aber glücklich.
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