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Mit der BZ in die Weihnachtsbäckerei

BZ-HAUTNAH: Reiß-Beck lädt Leserinnen und Leser in ihre Backstube nach Kirchzarten ein / Besucher dürfen nach Herzenslust auch selbst kneten und backen.  

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Die Teigrolle darf in einer echten Weihnachtsbäckerei nicht fehlen.   | Foto: Kaarsten (fotolia.com)
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Die Teigrolle darf in einer echten Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Foto: Kaarsten (fotolia.com)

KIRCHZARTEN. In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei. Das weiß jedes Kind, aber wie werden diese Leckereien überhaupt hergestellt? 16 Leserinnen und Leser konnten bei der "BZ Hautnah"-Aktion genau das erfahren. In Kirchzarten öffnete die Bäckerei Reiß-Beck ihre Türen und gab den Besuchern die Gelegenheit, echten Profis über die Schulter zu schauen.

Es ist Freitagmorgen, halb neun. Der nächtliche Hochbetrieb in der Bäckerei Reiß ist vorbei. Also der perfekte Zeitpunkt, um BZ-Lesern das Bäckerhandwerk näherzubringen. Senior-Chefin Ingrid Reiß sowie ihr ...

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