Milch und Fleisch vom Hotzenwald erzielen gute Preise
Die Maul- und Klauenseuche ist im Hotzenwald kein Thema. Die Vorderwälderzüchter treiben andere Themen um. Die Preise für Fleisch und Milch sind auf erfreulichem Weg.
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Kühe wie für den Schwarzwald gemacht: Markus Maier aus Görwihl mit seinen Vorderwäldern. Die Kühe stehen auf der „Roten Liste der gefährdeten Nutztierrassen“ in Deutschland. Foto: Hans-Jürgen Sackmann
Ganz wichtig für die Landwirtschaftsämter ist der Erhalt der Rasse. Vorder- wie auch Hinterwälder zählen in Deutschland zu den 52 gefährdeten einheimischen Großtier-Nutztierrassen und werden deshalb in Baden-Württemberg gefördert. Das wurde ...