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Glosse

Mamma mia! Selbst die Bolognese-Sauce ist dem Wandel der Zeit unterworfen

Feinschmecker in Italien sind entsetzt: Das Originalrezept für Bolognese-Sauce ist geändert. Nun sind sogar Brühwürfel erlaubt. In den sozialen Netzwerken geht es deshalb hoch her.  

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Spaghetti Bolognese darf nun auch mith... Das schmeckt vielen Italienern nicht.  | Foto: gkrphoto/Stock Adobe
Spaghetti Bolognese darf nun auch mithilfe von Brühwürfeln zubereitet werden. Das schmeckt vielen Italienern nicht. Foto: gkrphoto/Stock Adobe
Die Italienerinnen und Italiener können stundenlang nur über das Essen reden. Küche, Kochen und das Gekochte verzehren – das ist dort eine ...

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