Mal was anderes probieren?
ZISCH-REZEPT für köstliche süße Kartoffeln.
Sina Herr, Klasse 4, Drei-Linden-Grundschule Hecklingen, Außenstelle Nordweil (Kenzingen)
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Das brauchst du für vier Portionen: 600 Gramm Süßkartoffeln, drei Esslöffel Butter, eine kleine Ananas, Pfeffer, Salz, ein Teelöffel Rohrzucker, eine Prise Zimt und 200 Gramm Kochschinken. Das stellst du bereit: eine Pfanne und einen Pfannenwender.
Und los geht es mit dem Kochen:
1. Schritt
Wasche und schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Lass in einer Pfanne Butter aufschäumen, gib die Kartoffelscheiben dazu und gare sie unter ständigem Wenden.
2. Schritt
Schäle die Ananas, entferne den holzigen Strunk und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Gib die Ananaswürfel zu den Kartoffeln. Schmecke mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zimt ab und gib etwas Wasser hinzu.
Schritt 3
Lass alles bei geringer Hitze etwa 15 Minuten leicht köcheln, gib eventuell zwischendurch noch etwas Wasser zu.
Schritt 4
Schneide den Schinken in Würfel, gib ihn zum Kartoffel-Ananas-Gemisch und erhitze ihn darin. Fertig sind die süßen Kartoffeln. Nun wünsche ich guten Appetit!
