Mahlzeiten auf Reisen
Verteilstation Müllheim: Helios-Kliniken beziehen demnächst das Essen aus dem Ruhrpott.
MÜLLHEIM. Der Umzug ins neue Gebäude ist für die Helios-Klinik ein einschneidender Abschnitt, verbunden mit verschiedenen Veränderungen. Eine davon: Das Haus lässt sich künftig das Essen aus Bottrop im Ruhrgebiet liefern. Das bedeutet nicht nur ein Ende der Großküche, sondern zugleich eine immense logistische Herausforderung. Müllheim ist dabei für alle Standorte die zentrale Verteilstation.
Bisher wird das Essen gekocht, wie man es sich ganz altmodisch vorstellt. In der Großküche brutzeln, garen und richten 14 Mitarbeiter für die Patienten Mahlzeiten. Auch die Caféteria ...