"Koch werden muss man wirklich wollen"
BZ:INTERVIEW: Manuel Himpele ist siegreicher Jungkoch.
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DENZLINGEN. Koch, kein Beruf zum Zuckerschlecken? Mit dem Denzlinger Manuel Himpele, der als Kammersieger seine dreijährige Lehre zum Koch im Hotel Bareiss in Baiersbronn abschloss, sprach unser Mitarbeiter Markus Zimmermann-Dürkop.
BZ: Was ist im Rückblick die Grundvoraussetzung für den Beruf am Herd?Himpele: Der Spaß am Kochen, die Liebe zu gutem Essen sind für ...