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Kirsch Royal statt Kir Royal

Heike Grether hat die staatliche Prüfung zur Schnapsbrennerin geschafft / Neue Kreationen für die Maulburger Edelbrennerei.  

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Edle Alkoholika: Im Hofladen der tradi...ostbaren Destillate in Reih und Glied.  | Foto: Anja Bertsch
Edle Alkoholika: Im Hofladen der traditionsreichen Maulburger Edelbrennerei Grether stehen die kostbaren Destillate in Reih und Glied. Foto: Anja Bertsch

MAULBURG. Am Anfang standen der eigene Honig und der selbstgebrannte Williams-Christ. Am vorläufigen Ende soll es mit dem "Honig-Willy" eine buchstäblich brand-neue Kreation im Sortiment der Maulburger Edelbrennerei Grethermühle geben. Erfunden hat den aktuellen Tropfen Heike Grether. Die 27-jährige Tochter des Hauses hat kürzlich die Prüfung zur "staatlich geprüften Fachkraft für Brennereiwesen" abgelegt und den Berufsabschluss Brennerin gleich noch draufgesattelt. Nun will sie die gute Brenn-Tradition des Hauses weiterführen.

Im Hauptberuf ist Heike Grether Sekretärin bei Endress und Hauser. Durch die zweijährige Brenn-Zusatzausbildung hatte sie in den letzten beiden Jahren einen dicht gepackten Stundenplan: Alle zwei Wochen pendelte Heike Grether während der Winterhalbjahre übers Wochenende in die Fachschule nach Offenburg, in die Lehr- und ...

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