Kampf dem Kater ist angesagt
Wie können und wie halten sich die Narren in St. Blasien über die kommenden Tage fit? / Umfrage zu Rezepten und Mittelchen.
Nina Huber
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ST. BLASIEN. Die fünfte Jahreszeit stellt bekanntlich alles auf den Kopf. Regeln und Gewohnheiten verlieren an den närrischen Tagen ihre Gültigkeit. Bei dieser Gelegenheit leuchten nicht nur Clownsnasen rot auf den Straßen, sondern auch die der ein oder anderen Schnapsleiche am Tresen. Doch um das bunte Treiben möglichst fidel und ohne Kater zu überstehen, helfen kleine Tricks und alte Hausmittelchen. Unterschiedliche Rezepte aus St. Blasien verraten ausnahmsweise und nur nach entsprechender Bestechung ein Arzt, ein Koch und eine Hausfrau.
Das "Klostermeisterhaus" im "Süßen Winkel" in St. Blasien nutzt die Faschingstage, um auch sein Personal und die Räumlichkeiten in ein Kostüm zu stecken. Von den Tischen verschwinden die Tischdecken, das sonst gediegene Ambiente wird von bunter Dekoration und Luftschlangen verzaubert. Selbst die übliche Speisekarte muss weichen. "Um die Verträglichkeit von Alkohol zu verbessern, ist es wichtig, fettiger ...
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