Im Schnee ging’s auf Eisweinlese
In Pfaffenweiler wurden am Donnerstag 1200 Liter Eiswein gelesen / Nachbargemeinden bieten den süßen Wein nicht an.
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HEXENTAL/BATZENBERG. Rund 50 Pfaffenweiler Winzer haben sich am frühen Donnerstagmorgen bei frostigen Temperaturen auf den Weg in die Reben gemacht, um Eiswein zu lesen – und zwar außergewöhnlich viel, wie Heinrich Stefan Männle, Geschäftsführer vom Pfaffenweiler Weinhaus, erzählt. "Die Trauben waren gesund und frisch, daher war die Ausbeute gut." Mit dem Eiswein steht das Weinhaus Pfaffenweiler gegenüber seinen Nachbargemeinden allein auf weiter Flur.
400 Liter Sauvignon Blanc Eiswein mit 175 Grad Oechsle, 600 Liter Merlot Eiswein mit 170 Grad Oechsle und 200 Liter Cabernet mit 172 Grad Oechsle waren die reiche Beute der Frühaufsteher ...
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