Im Schatten des Kaiserstuhls: Tuniberg-Winzer tun sich zusammen
Auch um aus dem Schatten des Kaiserstuhls rauszukommen, haben sich die Weinmacher verbündet und setzen auf Optimus-Pinot.
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Es war die Idee von Martin Schärli, Betriebsleiter des Merdinger Weinguts Kalkbödele, sich als Vereinigung "Tuniberger Weingüter" zu formieren. Zwölf der 18 selbstvermarktenden Betriebe in dem rund 1100 Hektar großen Anbaubereich sind Schärlis Aufruf gefolgt. Elf von ihnen präsentieren nun erstmals gemeinsam ihr aktuelles Sortiment und – das ist etwas Besonderes – Spätburgunder Rotweine, die nach definierten Qualitätskriterien ausgebaut wurden. Sie tragen das Signet "Tuniberg-Optimus-Pinot".
Noch sind sie kein eingetragener Verein, aber ihre Ziele sind klar. "Wir wollen die Wahrnehmung des Anbaubereichs Tuniberg als Qualitätsgebiet stärken", erklärt Carola Lang, die zusammen mit ihrem Mann Klemens Lang in Munzingen ein Weingut ...