Marktwirtschaft (4)

Im April gibt’s endlich Spargel auf dem Münstermarkt

Der Winter ist vorbei – das merkt man im April beim Rundgang über den Freiburger Münstermarkt. Endlich gibt’s den heiß ersehnten Spargel. Auch ungewöhnliche Salate und Spargel erfreuen jetzt die Kunden.  

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Sehr gefragt ist jetzt der Spargel, egal ob weiß oder grün...  | Foto: Michael Bamberger
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Sehr gefragt ist jetzt der Spargel, egal ob weiß oder grün... Foto: Michael Bamberger
Geschmacklich ist der langersehnte Spargel ja ohnehin ganz schön vielfältig. Rein familiär aber hat er auch was zu bieten: Der Spargel nämlich gehört zur Gattung der Liliengewächse.
Zum Spargel gibt’s jetzt auch ungewöhnliche Salate
Und ein bisschen edel sind derzeit zum Saisonauftakt auch noch die Preise, die für die ...

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