Spargel
"Ich hoffe, dass in der Krise jetzt ein Umdenken stattfindet"
BLHV-Präsident Werner Räpple spricht im Interview über fehlende Hilfskräfte in der Coronakrise, wegbrechende Märkte – und eine neue Wertschätzung.
Di, 31. Mär 2020, 19:24 Uhr
Südwest
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Der Sonntag: Herr Räpple, die Spargelsaison steht unmittelbar bevor. Können die badischen Betriebe unter den gegenwärtigen Umständen den Markt in ausreichendem Umfang beliefern?
Werner Räpple: Die Saison hat sogar schon leicht begonnen, die kalten Nächte bremsen die Entwicklung jetzt ...