Di, 19. Jul. 2022 Fachwissen Woran erkennt man gutes Olivenöl? Conrad Bölicke will Olivenöl aus der "Fettecke" holen. "Wir vergleichen die Gewinnung des Öls eher mit der Kunst des Winzers", sagt der Gründer der Olivenölkampagne Artefakt aus dem ...
So, 19. Jun. 2022 Hochprozentiges Edelbrände und Destillate können Menüs verfeinern Beim Kombinieren von Speisen mit feinen Destillaten aus Früchten, Gewürzen oder Kräutern sollte man offen für ungewohnte Aromen und Experimente sein. Doch beim Trinken ist Nippen angesagt.
