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Die Haut trennt und verbindet. Sie schützt den Menschen vor brennenden Sonnenstrahlen oder heißer Suppe. Sie verbindet uns mit der Umwelt: Ihre Tast- und Schmerzrezeptoren sind unabdingbar, um sich im Alltag zu bewegen. "Ganz wichtig ist ihre Barrierefunktion", erklärt Manfred Liebsch, Biologe und Forscher des Bundesinstituts für Risikobewertung in Berlin, "denn die Aufnahme über die Haut ist neben dem Verschlucken die wichtigste Eintrittspforte von Fremdstoffen in unseren Körper." Die Hautbarriere sorgt dafür, dass Keime draußen bleiben und der Cocktail chemischer und biologischer Stoffe aus der Umwelt auf eine erste ...