Gute Qualität, aber nur 23,5 Millionen Liter
Herbstbilanz des Winzerkellers.
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BREISACH (gz). "Die Natur ist nicht planbar, aber man muss für alle Fälle gerüstet sein und sich stets flexibel auf die Gegebenheiten der Witterung einstellen." Mit diesen Worten resümiert Wilfried Dörr die für alle Weinerzeuger turbulente Weinlese 2006. Dörr ist beim Badischen Winzerkeller in Breisach für den Bereich Produktion und Kellerwirtschaft zuständig. Die Qualität der Trauben bezeichnet Dörr als gut, die Menge ist mit 23,5 Millionen Litern allerdings hinter den Erwartungen zurück geblieben. Sie liegt 10 bis 15 Prozent unter dem langjährigen Durchschnitt.
"Wir möchten uns bei unseren Winzern und der Kellermannschaft für das ...