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Ammolite

Guide Michelin: Zweiter Stern für Europa-Park-Restaurant

Badens Restaurants sind führend in der deutschen Gourmetwelt: Das bestätigt der Michelin fürs kommende Jahr. Highlight: Das Ammolite im Europa-Park Rust erhält den zweiten Stern.  

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„Hat mich dann doch überrascht“: Ammolite-Chefkoch Hagen   | Foto: dpa
„Hat mich dann doch überrascht“: Ammolite-Chefkoch Hagen Foto: dpa
Baden-Württemberg hat zwei Restaurants mit Sternenzuwachs – Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden mit Küchenchef Paul Stradner und das Ammolite. Dessen Küchenchef Peter Hagen ist damit schon im dritten Jahr seines Engagements in Rust in die Elite der deutschen Kochkunst aufgestiegen (BZ-Kritik).
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