Junge Ziegen

"Gitzifleisch ist gesund, hochwertig, fettarm und vitaminreich"

BZ-Plus Restaurants im Südlichen Breisgau werben an den Schwarzwälder Geißwochen für Fleisch von Zicklein. Auch aus der Milch von Ziegen lassen sich leckere Nachspeisen zaubern.  

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Dreierlei vom Gitzi  | Foto: Gabriele Hennicke
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Dreierlei vom Gitzi Foto: Gabriele Hennicke
Beim Schwarzwälder Geißgenuss bis zum 19. Juni werben Gastronomie und Kantinen für Zickleinfleisch. Unter den zehn teilnehmenden Gastronomiebetrieben in Baden-Württemberg sind die Gasthäuser Die Krone und Am Felsenkeller in Staufen und der Gasthof Zähringer Hof im Münstertäler Ortsteil Stohren.
Mittwochabend, goldene Abendstimmung auf dem Schauinsland. Durchs Fenster ...

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