Tagesspiegel
Gesundheitsrisiko Fleisch? Entscheidend ist das richtige Maß
Wurst und Schinken sind krebserregend - zu dieser Erkenntnis kommt die Weltgesundheitsorganisation. Muss man also um sein Leben fürchten, wenn man in ein Schinkenbrötchen beißt? Nein, sagt Ronny Gert Bürckholdt.
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