Gastronomen aus Südbaden: "Wir fahren gegen die Wand"
Gastronomen und Hoteliers aus Südbaden sind sich einig: Es könnte besser laufen. Ihr Gewinn bricht um rund zwanzig Prozent ein, viele arbeiteten bestenfalls kostendeckend, heißt es. Die Nerven liegen blank.
Die Stimmung im Gastgewerbe ist schlecht. Noch immer scheinen die Folgen der Corona-Pandemie nicht ausgeglichen. Bei der Kreisversammlung Freiburg Land des deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) in Vogtsburg-Oberbergen machten die Mitglieder ihrem Ärger Luft und erzwangen eine Änderung der Tagungsordnung.
Laut einer Dehoga-Verbandsumfrage aus diesem Sommer wird es für viele Hoteliers und Gastronomen immer ...