Hochschwarzwald

Für manche Gastronomen ist Silvester wie eine Familienfeier

BZ-Abo Arbeiten, wenn andere Urlaub haben – so sieht der Alltag in Gastronomiebetrieben und der Hotellerie aus. Vier Gastgeber aus dem Hochschwarzwald erzählen, wie sie die Weihnachtsfeiertage und Silvester verbringen.  

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Im Hotel Schlehdorn in Feldberg feiern Mitarbeiter und Gäste in der Lobby.  | Foto: Franziska Gabbert (dpa)
Im Hotel Schlehdorn in Feldberg feiern Mitarbeiter und Gäste in der Lobby. Foto: Franziska Gabbert (dpa)
Gasthaus Zum Engel, Hinterzarten
In seinem ganzen Leben hat Klaus Steiert vom Gasthaus "Zum Engel" aus Hinterzarten nur eine Weihnacht ohne Gäste verbracht – und das war während Corona. Der Fokus auf die Familie war ein ganz besonderes Erlebnis für den Wirt.
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