Häppchen

Fünf Dinge, die man über Kimchi wissen muss

Kimchi ist durch Milchsäuregärung fermentierter Weißkohl und kommt in Südkorea meist täglich auf den Tisch. Er ist reich an Vitaminen und damit das perfekte Superfood – vor allem im Winter.  

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Südkorea ist das Heimatland des Kimchi... kommt es meist täglich auf den Tisch.  | Foto: nungning20 (stock.adobe.com)
Südkorea ist das Heimatland des Kimchi. Dort kommt es meist täglich auf den Tisch. Foto: nungning20 (stock.adobe.com)
1) Ins klassische Kimchi gehören Chinakohl, koreanischer Rettich, Ingwer, ...

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