"Früh dem Kohlenhydratverbrauch entgegenwirken"
BZ-INTERVIEW MIT Ernährungswissenschaftler Günter Wagner über die optimale Vorbereitung auf einen Laufwettkampf.
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Ein Körper kann nur leisten, wofür ihm die Energie zur Verfügung steht. Das gilt im Alltag wie im Sport. Die richtige Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle. Christian Engel befragte dazu Ernährungswissenschaftler Günter Wagner.
BZ: Richtung Sommer sollen die Pfunde purzeln – wie geht man das richtig an?Wagner: Man sollte sich ein realistisches Ziel setzen. Alles andere führt zu Frustration. Final geht es darum, Körper-, sprich Fettmasse, ...