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Geschickt ausgeschrieben

Freiburger Schulessen kommt nicht vom Großcaterer, sondern aus der Region – dank einiger Kniffe

BZ-Plus Schulen und Eltern protestierten dagegen, dass das Essen der Kinder mit Lastwagen quer durch Deutschland transportiert wird. Die Stadt hat es nun geschafft, lokale Anbieter vorzuziehen.  

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Bei der aktuellen Ausschreibung für zw...h nur regionale Anbieter (Symbolbild).  | Foto: Alexander Körner (dpa)
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Bei der aktuellen Ausschreibung für zwölf Schulen und drei Kitas in Freiburg signalisierten auch viele große Caterer ihr Interesse. Zum Zug kamen jedoch nur regionale Anbieter (Symbolbild). Foto: Alexander Körner (dpa)
Die Strategie der Stadtverwaltung ist aufgegangen: Freiburger Kinder in Schulen und Kitas werden nicht von Großcaterern, sondern weiterhin von kleineren, regionalen Anbietern bekocht. Im vergangenen Jahr hatte es um die ...

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