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Die Landwirtschaft hat sich in den vergangenen Jahren grundsätzlich gewandelt – auch im Landkreis Lörrach. Haben früher die Bauern noch ein Stück Land mit Obst, Gemüse und Getreide bewirtschaftet, dazu noch ein paar Stück Vieh gehalten, reicht das heutzutage schon lange nicht mehr zum Überleben. Viele Landwirte haben ihre Höfe deshalb aufgegeben. Andere haben neue Strategien entwickelt, Nischen gefunden, sich spezialisiert. Drei Beispiele aus dem Kreis, die erfolgreich sind:
Der Direktvermarkter
Als Andreas Schopferer nach seiner ...