Account/Login

Einmal Sushi, bitte

Beim Zubereiten dieses Gerichts ist Fingerspitzengefühl gefragt.  

Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen

Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.

Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.

Akzeptieren
Mehr Informationen
Wir – Madlen Langlitz und Mia Kiefer – haben den Sushiladen Sutogo in Freiburg besucht, weil wir euch gern das Gericht Sushi vorstellen wollen. Sutogo bedeutet "Sushi to go" – also "Sushi zum Mitnehmen". Der Laden gehört Madlens Tante und Onkel. Bei ihnen kann man vor Ort essen, bestellen oder auch Sushi-Kochkurse machen. Dort konnten wir beide viele neue Eindrücke sammeln über die Tradition Japans. Der Laden hat vor drei Jahren am 1. Mai eröffnet.

Dort werden traditionelle und moderne Sushis zubereitet. Es gibt sogar eine extra Kindersushiplatte. Die Inhaber des Ladens lieben selbst Sushi und wollen somit den Menschen in der Region die japanische Tradition des Sushi-Essens nahebringen. Wir beide durften selbst eine einfache Sushirolle machen. Es war gar nicht so einfach. Man braucht dazu Fingerspitzengefühl und viel Übung. Sushi kann man mit vielen verschiedenen Zutaten herstellen, zum Beispiel mit Fisch, Gurke, Avocado und so weiter.

Regelmäßige Besuche in Japan gehören dazu, um immer wieder neue Kreationen zaubern zu können. Im Sutogo gibt es vier Angestellte, die aus Japan, Korea und Deutschland kommen. Hier sind die Mitarbeiter sehr freundlich. Man kann auch Kindergeburtstage dort feiern.

Ressort: Zisch-Texte

  • Artikel im Layout der gedruckten BZ vom Sa, 01. Juni 2019: PDF-Version herunterladen

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Kommentare


Weitere Artikel