Eine Symphonie aus dem Meer
Das Menü zum Nachkochen.
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Rucola-Lachs-Mousse
Zutaten: 1 Pckg Räucherlachs 200 gr, 3 Schalotten, 150 gr Frischkäse mit Knoblauch, 100 gr Rucola, Salz/Pfeffer, 50 gr Parmesan
Zubereitung: Räucherlachs und Schalotten würfeln und mit Frischkäse im Mixer kurz pürieren. Rucolablätter klein schneiden und ...
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