"Ein ziemlich gewagtes Menü"

BZ-INTERVIEW mit Mirko Bastian, Kandidat einer TV-Kochshow.  

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Fünf Hobbyköche kochen fünf Abende in einem Spitzenrestaurant, jeder ist täglich für einen der vier Gänge verantwortlich und muss einmal den Service übernehmen, am Ende bestimmen die Gäste den Sieger: Das ist das Konzept der Koch-Show "Unter Volldampf", die in dieser Woche aus Freiburg kommt. Gedreht wurde im Restaurant "s Herrehus" im Schloss Reinach. Thomas Goebel hat den Kandidaten Mirko Bastian, 30, getroffen, der im Hauptberuf beim Deutschen Caritasverband arbeitet.

BZ: Salziges Popcorn, saure Nieren, Weinbergschnecken, war Ihr Menü nicht ziemlich gewagt für eine Koch-Show, bei der die Gäste den Sieger bestimmen?
Mirko Bastian: Doch, das war sogar sehr gewagt, ...

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Schlagworte: Mirko Bastian, Oliver Rausch

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