Ein Traditionsweingut im Umbruch
Schliengener Weingut Blankenhorn muss laufenden Betrieb und umfangreiche Sanierung vereinbaren / Verzögerung bei Bauarbeiten.
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SCHLIENGEN. Ein Weinanbaubetrieb im Umbruch, so stellt sich derzeit das Weingut Blankenhorn in Schliengen dar. Nach außen hin scheint sich aber seit geraumer Zeit nichts zu tun bei der grundlegenden Sanierung des traditionsreichen Hauses. Doch der Eindruck täuscht. Hinter den Mauern des Anwesens und vor allem im Keller passiert allerhand, wie Gutsbesitzer Martin Männer zeigt. Von Stillstand kann keine Rede sein.
Der Herbst 2016 ist auch beim Weingut Blankenhorn eingefahren. Martin Männer (42), aus einer Kaiserstühler Winzerfamilie stammender gelernter Jurist, der das Gut 2014 übernahm, spricht von einem überaus zufriedenstellenden Herbst: "Qualität sehr gut, Menge gut." Man sei mit allen Qualitätsstufen "sehr zufrieden". Seit dem 24. ...