Landwirtschaft

Ein Landwirt aus Kandern macht mit Hirseanbau gute Erfahrungen

BZ-Plus Jan Bayha baut auf dem Hofgut Kaltenherberge in Kandern-Tannenkirch neuerdings Hirse an. Die kommt mit dem Klimawandel gut zurecht – und findet einen regionalen Abnehmer.  

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Hirse lässt sich vielseitig verwenden ...uch mit Trockenheit recht gut zurecht.  | Foto: langelott
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Hirse lässt sich vielseitig verwenden und kommt auch mit Trockenheit recht gut zurecht. Foto: langelott
Am 20. Mai hat Jan Bayha die Hirse ausgesät. Noch ist sie im Boden, in den nächsten Tagen wird sie austreiben. "Das ist eine interessante Kultur, weil sie mit sehr geringem Niederschlag und hohen Temperaturen gut zurechtkommt. Mit Getreide wird das zunehmend schwieriger", spielt Bayha auf den ...

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Schlagworte: Jan Bayha, Peter Birlin, Hirse Mehle

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