Rheinfelden Schweiz

Dubai-Schokolade selber machen? Ein Chocolatier bietet Kurse an

BZ-Abo Sie ist (fast) in aller Munde: die Dubai-Schokolade. Chocolatier Ruedi Berner aus Rheinfelden Schweiz zeigt in Kursen, wie man die süße Versuchung günstig selbst herstellen kann.  

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Präsentieren das fertige Naschwerk: Ruedi Berner und zwei Kursteilnehmerinnen.  | Foto: Petra Wunderle
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Präsentieren das fertige Naschwerk: Ruedi Berner und zwei Kursteilnehmerinnen. Foto: Petra Wunderle
"Es ist eine orientalische Kombination. Eine Frau aus dem arabischen Kulturkreis hat’s erfunden. Ich wäre nicht auf diese Zutatenkombination gekommen", sagt Ruedi Berner. Auf die Frage, warum jetzt so ein Trubel um die Dubai-Schokolade entfacht wird, hat er ...

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