Ein Bauer zu sein in Buchheim – das ist kein Bullerbü, aber Bio
Geht das heute noch, ein Familienbetrieb mit Acker- und Weinbau auf verstreuten kleinen Anbauflächen, und das in Bio? In Buchheim auf dem Schillhof ja – mit viel Arbeit und Einfallsreichtum.
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Knapp 20 Leute sind gekommen zur Betriebsbesichtigung der Reihe "Badisch Bullerbü?". Um sich vor Ort ein Bild zu machen, wie das heute noch geht, als bäuerlicher Familienbetrieb auf verstreuten kleinen Anbauflächen ein buntes Mischsortiment an Produkten zu erzeugen, und das alles in ambitionierter Bioland-Qualität. Am Ende, nach gut zwei Stunden, wissen die Teilnehmenden des von der evangelischen Erwachsenenbildung und dem Ernährungsrat Freiburg ...
Geht das heute noch, ein Familienbetrieb mit Acker- und Weinbau auf verstreuten kleinen Anbauflächen, und das in Bio? In Buchheim auf dem Schillhof ja – mit viel Arbeit und Einfallsreichtum.
