"Ebbes Schöneres git’s eifach nit"
BZ-SERIE LANDWIRTSCHAFT: Den Milchbauern geht langsam die Luft aus – Ein Besuch auf dem Schönbachhof in St. Peter.
Michael Sauerer
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ST. PETER. Im oberen Ibental in St. Peter, inmitten von grünen Schwarzwaldwiesen und dunklen Fichtenwäldern steht der Schönbachhof der Familie Schwär. Das Leben ist nicht einfach hier oben, neben dem widrigen Klima sind es besonders die stetig steigenden Betriebskosten und der fallende Milchpreis, die der Familie zu schaffen machen.
Die Wut steht ihm ins Gesicht geschrieben. "Uns geht es jetzt wirklich um die Existenz", sagt Milchbauer Konrad Schwär. Der Schönbachhof in St. Peter durchlebte in seiner dreihundertjährigen Geschichte schon manche Krise. Im 19. Jahrhundert ist er fast komplett abgebrannt, dann kamen zwei Weltkriege. Aber die vielen Generationen der Familie Schwär, ...
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