"Du bist dein eigener Herr"
BZ-SERIE zum Wochenmarkt: Michael Maier, ein Landwirt und sein Brot- und Kuchenstand.
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WALDKIRCH. Waldkirch hat zweifellos einen der schönsten Märkte in Südbaden. Mittwochs und samstags fahren vor allem Erzeuger aus dem Umland auf, was die Region zu bieten hat. Hier trifft man sich, bummelt, nascht, deckt sich mit guten Lebensmitteln ein, hält das eine oder andere Schwätzchen. Wir stellen in loser Folge Menschen vor, die hier ihre Produkte anbieten.
Es ist 4 Uhr früh. Der Hahn schläft noch. Michael Maier schält sich aus den Federn und geht seine vier Kühe melken. In Waldkirch ist Markttag, da muss der kleine Hof bei Hornberg im Gutachtal zwei Stunden früher versorgt sein als sonst. Im Auto die Ware: Selbst gebackene Brote und Kuchen – verschiedene Brotsorten, ...
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