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Döner und Distelöl in Laufweite

Im Modellstadtteil Vauban gibt es etliche Läden mit Öko-Touch, andere Angebote widersprechen den Klischees.  

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esa Isadi hat keine leichte Zeit gehabt. Als Geschäftsmann in Vauban unterstellte er zunächst hemmungslose Kaufkraft für Tee aus seiner Heimat, exotische Gewürze und Kaffee, wollte täglich frisches Obst und Gemüse bieten – verkauft hat er Pustekuchen. "Im April 2005 habe ich das Kulinarium eröffnet und erstmal so gut wie gar keinen Umsatz gemacht", erklärt der Iraner. ...

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