Genuss und Ernährung

Digitalmagazin zur BZ-Serie: Badens junge Genussprofis

Eine neue Generation von Lebensmittelproduzenten macht in Südbaden auf sich aufmerksam. In dieser Serie stellen wir einige Protagonisten vor. Alle Folgen gibt es als Digitalmagazin zum Download.  

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Die Protagonisten unserer BZ-„Se...radition und wagen gleichzeitig Neues.  | Foto: JOSS ANDRES
Die Protagonisten unserer BZ-„Serie“Badens junge Genussprofis„wahren die Tradition und wagen gleichzeitig Neues. Foto: JOSS ANDRES
Ob Käsehersteller, Winzer oder Kaffeeröster: Eine jüngere Generation südbadischer Lebensmittelproduzenten überzeugt mit Geschmack, Einfachheit und regionalen Zutaten. Diese Profis wahren die Tradition und wagen gleichzeitig Neues.

In der BZ-Serie "Badens junge Genussprofis" erzählen sie von ihrer Leidenschaft und davon, wie man gute Qualität erkennt. Den BZ-Leserinnen und Lesern verraten sie außerdem Lieblingsrezepte und Tricks.

Alle Folgen der Serie gibt es jetzt gebündelt als Digitalmagazin zum Download. BZ-Abonnenten von "BZ Digital Premium" können das Magazin ab Samstag, 12 Uhr, kostenlos in der eZeitung oder in der BZ-App lesen. Für alle anderen gibt es das digitale Magazin für 99 Cent in der BZ-App. Eine Registrierung ist nicht notwendig. Die BZ-App läuft auf dem iPad, auf dem iPhone und auf allen modernen Android-Geräten.

Download der BZ-App unter: badische-zeitung.de/bzapp.

Die eZeitung ist aufrufbar unter:
badische-zeitung.de/ezeitung

Video: Wie probiert man Wein richtig?
Jung-Sommelier Yannik Hobler (26) arbeitet im Weingut Franz Keller in Vogtsburg-Oberbergen. Im Video erklärt er, wie man mit allen Sinnen Wein verkostet.

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