Freiburg hat einen Prozess um die Vergabe für Schulessen gewonnen. Eine neue Ausschreibung läuft. Zwar könnten Großcaterer weiter auf den Freiburger Markt drängen, doch die Verwaltung macht strenge Vorgaben.
Für das Schul- und Kita-Catering in Freiburg sollen primär Lebensmittel aus der Region verwendet werden. Foto: Rita Eggstein
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Die Stadt Freiburg sucht wieder Caterer für Schulen und Kitas. Eine neue Ausschreibung läuft. Bei der letzten gab es Ärger, weil sie ein westfälischer Großcaterer rechtlich in Frage stellte. Das Verfahren ist abgeschlossen, die Stadt hat gewonnen. Eine ...