Die Plaza Culinaria – Deutschlands schönste Genussmesse – öffnet vom 8. – 10. November 2019 wieder ihre Türen

Am 8. November fällt der Startschuss zur dreitägigen Genießermesse Plaza Culinaria. Rund 360 Aussteller präsentieren in den Freiburger Messehallen ihre erlesenen Produkte rund um das Thema Essen und Trinken.

fudder
So, 20. Okt 2019, 11:58 Uhr
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| Foto: Achim Käflein — 1/3
Foto: Achim Käflein

| Foto: Plaza Culinaria — 3/3
Foto: Plaza Culinaria

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Die besondere Mischung aus Genussmesse, Abendevent, Infotainment und Entertainment unterhält, informiert und begeistert gleichzeitig. "Keine Messe passt besser zur Genießer-Region Freiburg und keine Region Deutschlands ist besser geeignet als Freiburg, der Schwarzwald sowie das Dreiländereck, um solch eine international ausgerichtete Messe zu beheimaten" , so Daniel Strowitzki, Geschäftsführer der FWTM Freiburg, die die Messe organisiert.

Drei Tage dreht sich in den Freiburger Messehallen alles ums Thema Genuss:

Im Kochstudio in Halle 4 wird live gekocht. Höhepunkte sind dabei die Gastspiele des Weltenbummlers Chakall und der auf thüringische Regionalität setzenden Maria Groß aus der "Bachstelze" in Erfurt.

Beim "Genuss Festival" setzen fünf südbadische Sterneköche – Daniel Fehrenbacher, Steffen Disch, Oliver Rausch, Jochen Helfesrieder und Thomas Merkle – an allen drei Messetagen den eingeschlagenen Kurs fort und bieten dem Messepublikum einen unkomplizierten Zugang zum Thema Sterne-Küche: Jeder der fünf Köche bereitet drei kreative Menüs zu.

Weitere Genuss-Höhepunkte finden die Messebesucher bei den jungen, wilden "Food Rockerz" mit ihren innovativen Produkten, in der Craftbeer Area und auf dem "Genussmarkt Emmendingen", der in diesem Jahr nochmals erweitert wird. Ein Besuch bei den Vertretern der Slow Food-Bewegung lohnt sich für alle, die auf echte Qualität, gute Lebensmittel und handwerkliche Tradition Wert legen.

Es gibt auch viel Vertrautes auf der Messe zu entdecken, so zum Beispiel den "Weihnachtszauber" im Zentralfoyer, der Geschenk- und Dekorationsideen aus kleinen Kunsthandwerk- und Manufakturbetrieben präsentiert. Parallel dazu bereitet die Weihnachtsbäckerei von Kaisers guter Backstube den jüngeren Besucherinnen und Besucher Freude beim Backen der ersten Plätzchen.

Die Rezeptur der Plaza Culinaria verspricht ein echtes Genusserlebnis für die ganze Familie.