Die Currywurst als Marktlücke
In Kirchzarten gibt’s die Berliner Spezialität beim Türken.
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KIRCHZARTEN. Döner, Yufka, Pizza, Pommes – nur wer die gelbe Tafel an der Wand im Bay-Imbiss genauer liest, entdeckt irgendwo dazwischen die Currywurst. Nachgefragt ist sie an diesem Tag allerdings nicht, obwohl sich um die Mittagszeit vor dem Anbau des Kirchzartener Bahnhof immer mal wieder eine Schlange bildet. Die einen wollen Döner, andere Pommes, ab und zu wird auch die Pizza in Kirchzarten nachgefragt. Ob die Leute nicht wissen, dass die Currywurst ein Jubiläum hat? Ihre Erfinderin nämlich, Herta Heuwer, wäre am 30. Juni 100 Jahre alt geworden.
Rüstem Bay hat die von ihr 1949 in Berlin erfundene Currywurst im Jahr 2001 in Würzburg kennengelernt. Damals war er gerade erst aus der Türkei nach Deutschland gekommen, aus der Gegend Gaziantep nahe ...
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