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Die Brezel, viel mehr als "nur" Mehl, Hefe und Lauge

  • Mi, 07. Mai 2003
    Bad Säckingen

     

"Gelungen geschlungen" heißt das Buch, das Bad Säckingerin Irene Krauß über das jahrhundertealte Backwerk veröffentlicht hat.

BAD SÄCKINGEN (old). Irene Krauß spannt gerne den Bogen von der Vergangenheit in die Gegenwart. "Das finde ich interessant", sagt die Kunsthistorikerin von sich und hat ihre Leidenschaft deshalb zum Beruf gemacht. Dabei widmet sich die Autorin - zumindest ...

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